みかんの皮むき

家族がみかんの白皮をむいて食べていた。

そこで、

おそらく皮は有機物であるから、

重曹でアルカリ性にして、

クエン酸で中性に戻せば、

ツルンとしたみかんが出来ると思った。

やってみたが、

重曹が上手く溶けずに残ったので、

白皮も少ししか剥けなかった。

みんなで食べようとすると、

その重曹は食用でないということでストップが。

次はどうしようか。